为贯彻执行篮球博彩省政府关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”，科技支撑“百千万工程”走深走实，院动卫所猪病研究室依托广东省畜禽屠宰标准化建设专家委员会办公室，配合省农业农村厅开展《篮球博彩》（简称“生猪屠宰GMP”）实施工作方案，组织专家进行生猪屠宰GMP技术标准解读，入企指导，完成阶段性的生猪屠宰GMP现场检查工作，助力屠宰企业完成升级改造与高质量发展。

　　为提升全省生猪屠宰企业对GMP政策的理解，省畜禽屠宰标准化建设委员会办公室副主任康桦华组织专家组交流讨论，邀请省畜禽屠宰标准化建设专家委员会副主任徐志宏研究员详细解读《篮球博彩》实施要点及相关标准；并组织专家服务团队60多人次赴各地指导交流，服务团队依据生猪屠宰GMP标准，对企业的设施设备、卫生条件、工艺流程、人员管理、质量控制、制度建设等方面进行全面评估，主动答疑解惑，并针对发现的问题提出具体可行的改进建议；通过一对一的咨询服务，帮助企业制定个性化的整改方案，逐步引导企业构建起符合GMP要求的屠宰管理管理规范体系，提升管理意识。

　　目前，已按生猪屠宰GMP实施工作方案完成我省第一、二阶段的生猪屠宰GMP现场检查工作，组织专家进行全面检查、逐项评定，完成了76家生猪屠宰企业的首次检查工作，提出检查缺陷项目整改内容和时限建议。有效地提升我省生猪屠宰管理规范水平，激发企业自身整改提升动力，促进屠宰行业的转型升级，助力企业高质量发展，确保人民群众吃上“放心肉”，保障肉品质量安全。